[食] 吃成一個大胖子 @ chez PearlBear

Post List Post Summary

31 March,2009 20:49

[Carnegie] 理想的早午餐

週六跟乾爹乾媽去吃了一頓久違了的早午餐。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 08:49 PM | Comments(3) | Trackback(0) | Hits(475)

23 April,2008 12:31

[理想的午後] 食養山房

食養山房，五、六年前還在新店舊址時，我跟爸媽常去，驚艷這窮鄉僻壤也有如此優雅環境及精緻美味，把它當作自家後院的秘密花園，很藏私的不願分享，不想讓人聲及銅臭味污染了它。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 12:31 PM | Comments(3) | Trackback(0) | Hits(310)

21 February,2008 22:35

春節暴食全紀錄 [下]

初三就忙了，我與男人是兩方秀場爭相邀約的紅牌要角，必須軋檔期趕場：

日光場一與婆婆娘家在萬里吃海產

星光場一與媽媽娘家在北投洗溫泉

北台灣一日遊，本該是個愉快豐富的行程，但連續二週的濕冷天氣，消磨了我的生存意志，
(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 10:35 PM | Comments(1) | Trackback(0) | Hits(191)

19 February,2008 13:24

春節暴食全紀錄 [中]

時間：8-Feb-08 初二
地點：娘家

小時候，看了就發暈微嘔的年菜，現在，成了我心心念念的滋味。
(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 01:24 PM | Comments(4) | Trackback(0) | Hits(244)

13 February,2008 23:10

春節暴食全記錄 [上]

恭喜發財!!

馬上，就應景的為大家做個納福祥瑞的對子!!

上聯：阿熊人懶心不懶
(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 11:10 PM | Comments(2) | Trackback(0) | Hits(243)

24 January,2008 12:36

[白吃白喝] 珠媽私房菜

上週末，我與男人在家裡無聊的發慌，
地也吸了，花也澆了，衣服也洗了，
手指腳指也來回數過800次，確定一根也沒少了，
還是無聊的緊，正準備要來數頭髮有幾根時，男人提議去珠家玩耍。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 12:36 PM | Comments(3) | Trackback(0) | Hits(318)

20 January,2008 0:01

歡送Serena @ 新都里

餐廳，就像電影主題曲，
看電影的當下不知覺，但在而後的不經意聽到那曲子時，讓你瞬時掉進螢幕中的那一刻喜怒哀樂。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 12:01 AM | Comments(4) | Trackback(0) | Hits(343)

1 December,2007 17:54

[果醬] Strawberry Rose Petal Jam

胖文去了一趟香港，冒著寒雨騎機車，親自挨家挨戶的送來港味小禮物，
這樣多禮，我哪承受的起? 我一直以為我們只是酒肉朋友哪。

接過沉甸甸的渾圓小瓶，誤以為是李錦記XO醬，是我粗俗了，
(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 05:54 PM | Comments(2) | Trackback(0) | Hits(290)

16 May,2007 22:53

[Jewel Bowl] 散壽司

一整碗
裝滿了仔細雕琢的閃亮寶石
的散壽司

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 10:53 PM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(103)

14 December,2006 21:56

大概四、五年前，朋友帶我來的，從此對這裡的鬆餅愛不釋口，奶蛋香濃的厚實口感，總能令我爽快地把減肥計畫一腳踢開，就讓我封它為King of Waffles吧!!! Ya! 即使每次都得排隊一個小時才能吃到，也是一個甘之如飴。但，循線去嚐的人要是覺得不好吃，也請別回來跟我番，姓熊的人說話總是比較誇張。

【題外話】根據我的訪查，Waffle的正確中文譯名，並非“鬆餅”，而為“奶蛋格子餅” or “華夫餅”，至於Pancake，則應為“薄煎餅” or 珍珠熊直譯之“鍋蛋糕”，真是奇了，那到底是誰是鬆餅?!
而且，我幻想，從waffle、pancake、雞蛋糕、銅鑼燒、鯛魚燒、車輪餅，乃至於近來火紅的小林煎餅釣鐘燒，其實都是來自同一坨麵糊，無國界雞蛋麵糊的世界實在太神秘。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 09:56 PM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(139)

12 November,2006 23:44

[週末食事] Gusto Hotdog + The Diner 樂子

每一到週末，
喬君就么罷吵*的厲害。 (*台語→不管餓飽都很吵)
肚子餓，血糖低，發脾氣。
肚子飽，胃脹氣，大臭臉。
我是伴君如伴虎的胖丫環，賣力舉象腿小跑步，跟前跟後抹臉遞水，好生伺候著。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 11:44 PM | Comments(5) | Trackback(0) | Hits(104)

28 September,2006 16:23

【療傷系料理】麻辣鍋

有些傷痛...
真的只有麻辣鍋才能夠療癒。

(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 04:23 PM | Comments(3) | Trackback(0) | Hits(94)

18 August,2006 23:28

[丸壽司]珍珠熊之迷途知返

在「老闆! 來盤黯然銷魂炒年糕!」中曾與各位聊到，
本熊已收山不再追逐美食。
因為根據經驗，
(Read More...)

pearlbear78 at PIXNET at 11:28 PM | Comments(6) | Trackback(0) | Hits(242)

5 August,2006 0:10

Casual Dinner at 阿正廚坊

每次去阿正廚坊吃飯，總覺難以捉摸這家餐廳的tone，滷肉飯配雪莉酒燴鴨排？會不會太堅持混搭，就像穿旗袍硬要配牛仔流蘇皮夾克似的。

不過，今天與婆婆的隨性晚餐，倒是讓我終於fit in 他那”四海一家”的風格，日式橙醋鱈魚肝+椒鹽什菇/鮮筍+水舖肥牛+香煎馬頭魚，當然，還有那美味的滷肉飯&皮脆心軟的法國麵包。
當中的水舖肥牛相當值得大書特書，由牛小排薄片及牛頰肉二部位組合而成，厚達1公分燉得軟嫩的富膠質的牛頰肉與鮮湯搭配食用，薄片可捲上只香不辣的墨西哥青辣椒/蔥薑絲/榨菜來吃，優！完全two thumbs up的一道料理，足以成為珍珠熊美食排行榜中，僅次於永和鹹豆漿的榮譽第二名。
飯後的提拉米蘇&奶酪也很稱職的扮演”perfect ending”的角色。