[食] Pearl Cafe @ chez PearlBear :: 痞客邦 PIXNET ::

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12 September,2007 12:56

[Pearl Café] 熊門宴食譜大全

松子青醬

材料
羅勒葉(傳說中的九層塔)一包、松子50顆、蒜仁5~6顆、初榨橄欖油一杯、水二杯
佐料
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10 September,2007 17:31

[Pearl Café] 熊門宴

上週六，很假敖*的在家裡辦桌，宴請以前同事。 (*台語→假會)

由於，賓客中，二位是佛心來的不吃屍體的素食小姐，另二位是貪生怕死熱愛養生的氧氣媽媽，我決定準備素食全餐，絞盡了我那無肉不歡的腦袋。
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2 August,2007 23:58

Pearl Café 之 Happy Birthday to Dear Joe

一年一度的喬君大壽又到了。

將屆而立之年的男人，從兩個禮拜前就開始恐慌，擔心自己向『一事無成中年人』又邁近了一大步。
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12 June,2007 12:38

Pearl Café之 Homemade茹絲葵

瞧瞧我又幹了什麼好事，繼丙級廚師執照之後，幻想跳關挑戰米其林一星主廚。

今日湯品：馬鈴薯奶油濃湯
主廚推薦：嫩烤牛小排，青豆莢、洋芋泥、珍珠洋蔥，搭配加州紅酒。

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21 May,2007 17:40

Pearl Café 豆瓣魚!!

這道菜，證明了，我不只是一個花瓶。

我，有肉有油也有腦，能吃能煮沒煩惱。

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13 February,2007 21:47

信手拈來之Pesto 松子青醬

對我來說，做菜這件事，跟等公車一樣，是要碰運氣的。
因為，從來就看不懂食譜。五花肉兩斤，這還算很客氣。去殼蝦仁425克，想害我被賣魚阿姨罵死嗎? 牛腱一小塊，誰知道我是不是遇到有蘿蔔腿的牛? 還有，“少許”見鬼了到底是多少?

所以
九層塔一大把

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6 January,2007 11:21

『英國氣象專家警告，受到全球暖化及聖嬰現象雙重影響，2007年將是全球有史以來最熱的一年。』

這則暖冬新聞，把我嚇的血都涼了，因為上個月我才不顧男人的強烈反對，硬買了電暖爐，你不冷我冷吶，且見者有份的送了兩個媽媽一人一台，吵架時還理直氣壯的把他的小氣冠上不孝及虐妻的罪名….
這下真的剉賽了，我看，該是發起 “一人一百救Pearl” 這熱血群眾運動的時候了。

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30 October,2006 20:35

Pearl Café 之 still about Caviar

又是一個為了魚子醬奔走的週六早晨。
魚子醬….，真的是我那貧瘠的冰箱中一個刺眼的存在，看到就頭痛。
(意者請參閱 Pearl Cafe之it's all about Caviar)

雖然不懂美食，但對它還是存著懵懂的敬畏之心，所以，我特地去買了跟它同文不同種，一樣來自北方海域的挪威燻鮭魚，再搭配精心調製的松子蛋沙拉，努力營造一個百元三明治的feel，去幫襯躺在白煮蛋上的382粒鱒魚子。讓它適得其所、心甘情願地融化在我舌尖。

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17 October,2006 19:38

Pearl Café 之 It's all about Caviar

小學國語課本中，有一個很夢幻的故事，就是有個髒鬼因為收到一束花，而洗花瓶、抹桌子、擦地板，最後好像連腳指甲都剪乾淨的 make-over 心路歷程。
我倒是沒想過這種事會發生在我身上，畢竟，對自己的懶惰多少還算有自信。但，人生就是這麼奇妙，一不小心就演出真人真事改編版，到現在還覺得莫名所以....。

[源起] 我爹娘去哈爾濱玩，送了我一罐俄產魚子醬。