23 April,2007 22:21

東京3度C。甜品修業(趴兔)

Joël Robuchon，這位15歲就出師的米其林三星主廚，在法國退休後來亞洲發展，在東京開的餐廳，依其氣氛、客層、餐點等級，按降冪排列，分為下列三家:
Joël Robuchon Restaurant  (他的餐廳)
La Table de Joël Robuchon   (他的餐桌) 
L’atelier de Joël Robuchon  (他的工作室)

那麼，很顯而易見的，俗仔的我當然只敢去低階輕鬆版本的工作室，可惜沒趕上午茶套餐，只外帶了波菜鮭魚派(下排左)及香草奶油泡芙(下排中)。
整體口感衝擊不及Mont St. Clair那般可歌可泣，可是，以PP Ratio (Price over Performance)來看，還是很物超所值，滿足中帶著賺到的感覺。(我寫分析報告寫瘋了，除了ratio，不會用別的方式表達感受，真的是宅女了我….)

結帳的時候，聽到用餐區傳來熟悉的女性高分貝國語交談聲，我想，我們拿的應該是同一本guidebook，說不上這是什麼感覺，是他鄉遇故知的溫馨，還是一丘之貉的自我厭惡。


L'ATELIER de Joël Robuchon
真情推薦"指"數: (5)

下排右：瞧瞧我，頭髮凌亂、臉色蠟黃、整個脫妝，還笑的那麼爽，甜點對女人的驅動力，實在比愛情大的多。




{{待續}}



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到底是哪本guidebook

怎麼你去的這幾間甜點店

跟我知道的都不一樣

只能說東京真是地大物博啊

小胖  | 24/04/2007 11:28:19



是的是的

就算去八百次

應該都不會一樣

pearlbear78  | 24/04/2007 22:51:57
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