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每次去阿正廚坊吃飯，總覺難以捉摸這家餐廳的tone，滷肉飯配雪莉酒燴鴨排？會不會太堅持混搭，就像穿旗袍硬要配牛仔流蘇皮夾克似的。
不過，今天與婆婆的隨性晚餐，倒是讓我終於fit in 他那”四海一家”的風格，日式橙醋鱈魚肝+椒鹽什菇/鮮筍+水舖肥牛+香煎馬頭魚，當然，還有那美味的滷肉飯&皮脆心軟的法國麵包。
當中的水舖肥牛相當值得大書特書，由牛小排薄片及牛頰肉二部位組合而成，厚達1公分燉得軟嫩的富膠質的牛頰肉與鮮湯搭配食用，薄片可捲上只香不辣的墨西哥青辣椒/蔥薑絲/榨菜來吃，優！完全two thumbs up的一道料理，足以成為珍珠熊美食排行榜中，僅次於永和鹹豆漿的榮譽第二名。
飯後的提拉米蘇&奶酪也很稱職的扮演”perfect ending”的角色。 
水舖肥牛
日式橙醋鱈魚肝
香煎馬頭魚
餐畢，喬君無情地擅自決定這是提前慶祝父親節的晚餐 (公公剛好參加活動不克出席...)，這應該會讓我那以食為天的直率公公決定斷絕父子關係吧…(汗)。
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