chez PearlBear

對我來說，做菜這件事，跟等公車一樣，是要碰運氣的。
因為，從來就看不懂食譜。五花肉兩斤，這還算很客氣。去殼蝦仁425克，想害我被賣魚阿姨罵死嗎? 牛腱一小塊，誰知道我是不是遇到有蘿蔔腿的牛? 還有，“少許”見鬼了到底是多少?

所以
九層塔                              一大把
松子                                  一中把
去皮蒜仁               一小堆
超級處女橄欖油       倒兩次
水                                      倒一次
Parmesan帕梅善     若干
海鹽                     少許
黑胡椒                  少許


然後
1. 把松子稍微用乾鍋炒過(或用烤箱烘過)。
2. 全部丟到果汁機裡打它一個稀巴爛 (有夢想的人也可以用杵與臼慢慢搗)。
3. 即可。


可以
A計劃：當成麵包dipping。
B計劃：和上spaghetti、煎點培根，做成培根青醬麵。




結果
耍闊氣耍過頭，松子放太多，把麵黏成一整坨，哀怨的男人以吃貢丸的姿態吃完了麵球，我個人感到很抱歉。建議電視機前的小朋友，松子改成一小把，醬汁也不要打稀爛，要隱約依稀仍能看到葉子纖維。
祝你找到屬於自己的青醬。

以上。