目前分類:[食] Pearl Cafe (13)

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村上春樹第一次寫小說就得新人獎,老熊我是第一次做香蕉蛋糕就可以拿去賣錢。
我總算可以把我對吃的貪嗔癡,轉換成自體脂肪以外的東西了。(感動落淚)

沒用秤子,也沒細看量杯刻度,慶蔡喇喇ㄟ就這麼好吃,要是我認真起來,吳寶春都會害怕,我好擔心他。 
不過,忘了開爐十分鐘後,要在中線劃一刀,所以蛋糕不爭氣的從側邊ㄅ一ㄚ開,有點醜但一個瑕不掩瑜,依然好吃到爆,連不愛甜食的賤嘴段先及機車女兒,都情不自禁的完食,不得不低頭啊這兩個人。(妖笑離去)

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  松子青醬           
                                  
                               

材料
羅勒葉(傳說中的九層塔)一包、松子50顆、蒜仁5~6顆、初榨橄欖油一杯、水二杯
佐料

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上週六,很假敖*的在家裡辦桌,宴請以前同事。  (*台語假會
)

由於,賓客中,二位是佛心來的不吃屍體的素食小姐,另二位是貪生怕死熱愛養生的氧氣媽媽,我決定準備素食全餐,絞盡了我那無肉不歡的腦袋。

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一年一度的喬君大壽又到了。

將屆而立之年的男人,從兩個禮拜前就開始恐慌,擔心自己向『一事無成中年人』又邁近了一大步。

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瞧瞧我又幹了什麼好事,繼丙級廚師執照之後,幻想跳關挑戰米其林一星主廚。

今日湯品:馬鈴薯奶油濃湯
主廚推薦:嫩烤牛小排,青豆莢、洋芋泥、珍珠洋蔥,搭配加州紅酒。

 

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這道菜,證明了,我不只是一個花瓶。

我,有肉有油也有腦,能吃能煮沒煩惱。

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對我來說,做菜這件事,跟等公車一樣,是要碰運氣的。
因為,從來就看不懂食譜。五花肉兩斤,這還算很客氣。去殼蝦仁425,想害我被賣魚阿姨罵死嗎? 牛腱一小塊,誰知道我是不是遇到有蘿蔔腿的牛? 還有,少許見鬼了到底是多少?

所以
九層塔                              一大把

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英國氣象專家警告,受到全球暖化及聖嬰現象雙重影響,2007年將是全球有史以來最熱的一年。

這則暖冬新聞,把我嚇的血都涼了,因為上個月我才不顧男人的強烈反對,硬買了電暖爐,你不冷我冷吶,且見者有份的送了兩個媽媽一人一台,吵架時還理直氣壯的把他的小氣冠上不孝虐妻的罪名…. 
這下真的剉賽了,我看,該是發起 一人一百救Pearl” 這熱血群眾運動的時候了。

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又是一個為了魚子醬奔走的週六早晨。 
魚子醬….真的是我那貧瘠的冰箱中一個刺眼的存在,看到就頭痛。
(意者請參閱 Pearl Cafe之it's all about Caviar)

雖然不懂美食,但對它還是存著懵懂的敬畏之心,所以,我特地去買了跟它同文不同種,一樣來自北方海域的挪威燻鮭魚,再搭配精心調製的松子蛋沙拉,努力營造一個百元三明治的feel,去幫襯躺在白煮蛋上的382粒鱒魚子。讓它適得其所、心甘情願地融化在我舌尖

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小學國語課本中,有一個很夢幻的故事,就是有個髒鬼因為收到一束花,而洗花瓶、抹桌子、擦地板,最後好像連腳指甲都剪乾淨的 make-over 心路歷程。
我倒是沒想過這種事會發生在我身上,畢竟,對自己的懶惰多少還算有自信。但,人生就是這麼奇妙,一不小心就演出真人真事改編版,到現在還覺得莫名所以....。

[源起] 我爹娘去哈爾濱玩,送了我一罐俄產魚子醬。

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本餐廳供應無國界料理,今天為大家帶來的是:
韓國窮人專用的
『韓式拌飯Bibimbap』

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ikumichan上身啦!今天,趁老闆不注意,540分就火速逃離現場,準備回家上工演出『慰安婦之廚娘篇』。(p.s. 天還沒黑就到家的感覺真好,好像小學生…)

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最近罹患重度網路成癮症已經很久沒有自己下廚了,不過,看了那麼久ikumichan的blog,就算沒看過豬走路,也吃過豬肉吧....

 【金玉滿堂】
  
也可以叫...金玉其外敗絮其內
  
因為裡面包的是一點兒花樣都沒有的純白飯

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